- Nhân rộng cửa hàng nhưng vẫn phải giữ chất lượng sản phẩm/ dịch vụ, hương vị món ăn, thức uống.

- Nhân sự đông khiến việc quản lý, phân cấp công việc thiếu rõ ràng.

- Khách hàng không hài lòng tại 1 chi nhánh và mất thiện cảm với toàn bộ thương hiệu.

1.2. Nỗi đau khi vận hành Chuỗi

- Các cửa hàng hoạt động không đồng bộ

- Mọi người không nắm được mục tiêu cuối cùng của công ty

- Thiếu quản lý cấp trung, yếu quản lý cấp cao

- Cấp trên ôm đồm nhiều việc chưa biết cách giao việc, không tin tưởng, không dám trao quyền cho cấp dưới

- Hầu hết mọi người cảm thấy rằng các cuộc họp của công ty là lãng phí thời gian.

- Các kế hoạch hiếm khi được thực hiện và thậm chí còn chẳng được tuân theo, vì vậy thường bị miss, bị trôi các đầu công việc.

- Nhân viên lúc nào cũng trong tâm thế "đi tìm job dự phòng"

- Lúc nào cũng cảm thấy không có đủ thời gian để hoàn thành công việc

- Mọi người dành quá nhiều thời gian để “dập lửa” xử lý những việc luôn trong trạng thái gấp và quan trọng.

- Nội bộ không nắm rõ được trách nhiệm và công việc của nhau dẫn đến không thể phân bổ được các đầu việc, không biết người khác đang làm gì

- ...

Hàng tá vấn đề nổi cộm khiến cho các SẾP lao đao, dù đã cố gồng nhưng xử lý không xuể. Chúng ta đều biết rõ bộ máy đang có vấn đề nhưng không thể bắt tay vào sửa chữa? Không biết sửa từ đâu, sửa như thế nào?

2. Lời giải để vận hành chuỗi trơn tru đồng nhất

2.1. Để vận hành chuỗi nhất quán và đồng bộ các Sếp cần:

- Định hình các trụ cột của hoạt động vận hành chuỗi để đưa ra chiến lược và tập trung nguồn lực hiệu quả

- Hiểu và biết cách xây dựng bộ tiêu chuẩn phục vụ nhằm tạo sự hài lòng tuyệt đối trong hành trình trải nghiệm của khách hàng.

- Biết cách biến nhân sự trở thành "xương sống" vận hành chuỗi theo giá trị cốt lõi và sứ mệnh phục vụ.

- Giải đáp bài toán về đồng bộ chất lượng sản phẩm, quản lý tài chính khi vận hành nhằm thúc đẩy doanh thu gấp bội.

2.2. Chi tiết các yếu tố giúp vận hành chuỗi trơn tru 

Và để làm được những công việc trên các Sếp cần bóc tách và phân tích rõ những vấn đề sau:

- 4 giai đoạn phát triển của doanh nghiệp Chuỗi.

- Lựa chọn các trụ cột Vận hành trơn tru giai đoạn "Mở rộng".

- Những lầm tưởng về vai trò quản lý vận hành Chuỗi.

- 3 trụ cột trong vận hành giúp NHẤT QUÁN và ĐỒNG BỘ hệ thống Chuỗi

TRỤC VẬN HÀNH ĐẶT “KHÁCH HÀNG LÀ TRỌNG TÂM”

- Xây dựng hành trình Trải Nghiệm KHÁCH HÀNG từ đó Vận hành hệ thống.

- Bộ tiêu chuẩn dịch vụ phục vụ khách hàng.

- Bộ tiêu chuẩn phục vụ CỨNG & MỀM

- Cách đo lường đánh giá "Khách hàng hài lòng/ không hài lòng" (NPS)

- Chính sách cho khách hàng và cách triển khai

TRỤC VẬN HÀNH ĐẶT “NHÂN SỰ LÀ TRỌNG TÂM”

- Sơ đồ tổ chức Mẫu tại điểm.

- Quản lý hiệu quả công ca, lương thưởng.

- Đồng hoá nhân sự theo giá trị cốt lõi và tiêu chuẩn phục vụ hệ thống

- Bộ tiêu chuẩn hoá kỹ năng mềm tại điểm bán của chuỗi

- Phương pháp bán hàng thực địa

- Phương pháp phục vụ khách hàng tại điểm

- Triển khai và phối hợp với Khối Hỗ Trợ đảm bảo thực thi hiệu quả.

- Triển khai truyền thông nội bộ nhất quán tránh TAM SAO THẤT BẢN

TRỤC VẬN HÀNH ĐẢM BẢO VỀ DOANH THU/SẢN PHẨM

- Vai trò các sản phẩm, dòng sản phẩm trong cửa hàng

- Đo lường hiệu quả sản phẩm, hàng hóa trong hệ thống: Lợi nhuận gộp, vòng quay, kiểm soát hàng tồn, thất thoát

- Quản trị tồn kho - Bài học xương máu ngành bán lẻ

- Công thức đảm bảo doanh thu tại điểm cũng như cách tìm phương pháp TĂNG SỐ

VẬN HÀNH TRƠN TRU & NHÂN BẢN THẦN TỐC

- Quy hoạch mở rộng và chiến lược mở rộng

- Bộ tiêu chí mặt bằng tránh TOANG khi lựa chọn sai mặt bằng

- Hệ thống quản trị bằng công nghệ giúp “GIẢM SỨC NGƯỜI”

- Chuyên môn hoá để tự động hóa khi Nhân Bản Nhanh

- Hệ thống Đo lường quản trị cho các cấp

- Chân dung Giám Đốc Chuỗi

Hình ảnh minh họa: Khóa học Vận hành chuỗi trơn tru công thức nhất quán và đồng bộ hệ thống

Đồng hành 3 ngày cùng anh chị tái thiết lập quy trình vận hành doanh nghiệp CHUẨN NGHIỆP VỤ CHUỖI là HLV Nguyễn Duy Linh - HLV Độc quyền tại trường Bán lẻ VN với gần 20 năm kinh nghiệm trong ngành bán lẻ:

- Founder Seedcom.vn - Công ty vận hành và đầu tư vào (The Coffee House, Juno, Haravan, Giaohangnhanh.vn, Kiotviet.vn, Ipos.vn Tiki.vn, Concung.vn...)

- Kinh nghiệm 19 năm vận hành bán lẻ trong các lĩnh vực:

- Nguyên Giám đốc Hardlines toàn quốc BigC, Best Carings Nhật Bản.

- 5 năm F&B: Nguyên CTHĐQT The Coffee House / BOD Pizza4Ps

- 5 năm thời trang: Nguyên CEO Juno/ Hnoss/ Eva De Eva

- 2 năm dịch vụ y tế: Giám đốc phát triển Nha Khoa Kim (hiện vẫn đang điều hành)

3.2. Giá trị nhận được khi tham gia khóa học

Khi tham gia khóa học các Sếp sẽ RÚT NGẮN ĐƯỢC 2-3 NĂM THỬ NGHIỆM để tìm ra giải pháp cho Doanh nghiệp của mình với CÔNG THỨC ĐỘC QUYỀN đúc kết từ kinh nghiệm vận hành và quản lý các chuỗi bán lẻ hành đầu Việt Nam

- Đóng gói công thức thành công tự tin nhân điểm bán, vận hành trơn tru, đồng nhất 50 cửa hàng như 1 cửa hàng

- Biết cách sắp xếp phân bổ công việc rõ ràng cho từng vị trí một cách ĐÚNG VÀ ĐỦ

- Tận dụng tối đa nguồn lực của DN để đạt hiệu quả cao nhất

- Đồng bộ hệ thống, nhất quán quy trình để mọi kế hoạch và công việc đều được tuân theo vận hành 1 cách trơn tru

- Lên được chính sách công ca lương thưởng giữ chân được người tài đồng thời tạo tinh thần làm việc cống hiến hết mình cho DN

- HLV kèm cặp và hướng dẫn từ A-Z trên lớp để đảm bảo về tư duy và cách thức vận hành vào thực tế.

- Được cung cấp template và Form mẫu đúng chuẩn chuỗi bán lẻ Ứng Dụng Ngay.

Đừng ngó lơ những nỗi đ.au trên khi chính nó đang ảnh hưởng trực tiếp đến dòng tiền và kìm hãm tốc độ lớn mạnh của doanh nghiệp. Nếu anh chị chưa biết bắt đầu từ đâu, hãy bắt đầu từ việc click vào đây: http://vanhanhchuoi.sra.edu.vn

-------------------

SRA - Trường Doanh Nhân Bán Lẻ & Nhượng Quyền Việt Nam

Website: https://sra.edu.vn

Tư vấn chi tiết: m.me/NhanChuoivaNhuongQuyenVietNam

Ban Phụng sự: 0964.922.213 (Ms Giang)

Hotline (Xử lý sự cố): 0888.955.556 (Mrs. Hoàn