Chuỗi cung ứng lạnh: Bài toán sống còn của chuỗi F&B và bán lẻ thực phẩm Việt Nam
Chuỗi cung ứng lạnh hoạt động thế nào, điểm gãy ở đâu, và chủ chuỗi F&B cần làm gì ngay. Xem khung hành động 3 bước từ SRA.
Retail Talk
543 bài viết
Mô hình chuỗi giá trị: Công cụ phân tích lợi thế cạnh tranh cho chuỗi bán lẻ
Mô hình chuỗi giá trị của Michael Porter giúp chủ chuỗi F&B và bán lẻ xác định khâu tạo lợi thế cạnh tranh. Case Mixue, Highlands và cách áp dụng thực tế cho chuỗi Việt.
Nhượng quyền thương mại: Mô hình, chi phí thực tế và bài học từ chuỗi Việt Nam
Nhượng quyền thương mại tại VN: pháp lý theo NĐ 08/2018, cơ cấu chi phí, royalty và hai kiểu kiểm soát chuỗi. Xem checklist trước khi ký hợp đồng.
Chuỗi cung ứng toàn cầu: chủ chuỗi bán lẻ Việt cần hiểu gì để không bị đứt hàng
Chuỗi cung ứng toàn cầu tác động thế nào đến chuỗi bán lẻ, F&B Việt Nam. Phân tích dòng chảy, mô hình đẩy - kéo, case Walmart và bài học vận hành thực tế.
Chuỗi cung ứng của Vinamilk: bài học vận hành cho chủ chuỗi bán lẻ
Phân tích mô hình chuỗi cung ứng của Vinamilk từ vùng nguyên liệu đến điểm bán, rút bài học vận hành thực chiến cho chủ chuỗi bán lẻ và nhượng quyền Việt Nam.
Nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee: 3 gói và cách tự tính tổng vốn
Bóc tách 3 gói nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee theo trang chính thức: khoản có, khoản không có trong gói và cách tự tính tổng vốn mở quán. Đọc ngay.
Quản lý cửa hàng | 5 cách xử lý khiếu nại khách hàng giúp giữ chân khách và nâng cao chất lượng dịch vụ
Quản lý cửa hàng | 5 cách xử lý khiếu nại khách hàng giúp giữ chân khách và nâng cao chất lượng dịch vụTrong hoạt động kinh doanh bán lẻ, khiếu nại của khách hàng là điều khó tránh khỏi. Tuy nhiên, cách cửa hàng tiếp nhận và xử lý khiếu nại mới là yếu tố quyết định khách hàng sẽ rời đi hay tiếp tục gắn bó với thương hi
Chưa có kinh nghiệm làm chuỗi, làm thế nào để xây dựng hệ thống nhượng quyền cho thương hiệu?
Năm 2026 là năm thị trường nhượng quyền bùng nổXu hướng nhượng quyền giúp doanh nghiệp mở rộng quy mô nhanh hơn nhưng cũng đặt ra yêu cầu cao về năng lực quản trị hệ thống. Năm 2026 được xem là một năm đầy sôi động của thị trường nhượng quyền. Qua thống kê có thể thấy, rất nhiều thương hiệu trong nước đã chuyển từ mô h
Hệ thống quản lý chuỗi cửa hàng nên chọn như thế nào? Thiếu 1 trong 5 tính năng này thì rất khó vận hành hiệu quả!
Hiện nay, kinh doanh chuỗi cửa hàng không còn là câu chuyện mở càng nhiều càng lãi. 5 tính năng bắt buộc của hệ thống quản lý chuỗi.
Vì sao nói "bắt chước" là con đường kiếm tiền nhanh nhất? Hé lộ logic sao chép đứng sau thành công trong kinh doanh
Bắt chước - phương thức học tập nguyên thủy nhất của con ngườiTừ việc em bé học nói bằng cách bắt chước cha mẹ, cho đến việc các nhà khoa học quan sát chim để phát minh ra máy bay, bắt chước (mô phỏng) luôn là nền tảng của quá trình nhận thức thế giới. Trong kinh doanh cũng vậy. Theo nghiên cứu của Trường Kinh doanh Ha
Năm 2026 nên kinh doanh cửa hàng gì? Những mô hình bán lẻ giàu tiềm năng mà nhà đầu tư không nên bỏ lỡ
Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng ngày càng đa dạng và chất lượng cuộc sống không ngừng được nâng cao, kinh doanh cửa hàng vật lý vẫn là lựa chọn hấp dẫn đối với nhiều cá nhân và doanh nghiệp. Điều quan trọng không nằm ở việc mở cửa hàng gì, mà là lựa chọn đúng mô hình đáp ứng nhu cầu thị trường, có khả năng vận hành bề
4 trụ cột giúp chuỗi cửa hàng tăng trưởng bền vững: Từ chuẩn hóa vận hành đến mở rộng hiệu quả
Với doanh nghiệp bán lẻ, F&B và nhượng quyền, mở thêm cửa hàng không đồng nghĩa với tăng trưởng bền vững. Điều quyết định thành công là khả năng “mở một cửa hàng thành công như cửa hàng đầu tiên”. Muốn làm được điều đó, doanh nghiệp cần xây dựng 4 trụ cột: chuẩn hóa vận hành, tích hợp chuỗi cung ứng, nhân bản mô hình n