Mô hình hinh doanh nhượng quyền cà phê mang đi, take away
- Người viết: Phụng Sự lúc
- Retail Talk
- - 0 Bình luận
Kinh doanh cà phê mang đi đang trở thành xu hướng hấp dẫn trong ngành F&B, đặc biệt tại các đô thị sôi động. Với mức vốn đầu tư thấp, khả năng triển khai nhanh chóng và tiềm năng lợi nhuận cao, mô hình này mở ra cơ hội lý tưởng cho những ai mong muốn khởi nghiệp kinh doanh. Tuy nhiên, để lựa chọn đúng thương hiệu và phát triển bền vững, bạn cần hiểu rõ về các yếu tố ảnh hưởng đến doanh thu và các mô hình nhượng quyền nổi bật trên thị trường.
1. Cà phê mang đi (Take-away Coffee) là gì?
Cà phê mang đi, hay còn gọi là take-away coffee, là một mô hình kinh doanh cà phê hiện đại và ngày càng phổ biến tại các đô thị phát triển. Mô hình này ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu nhanh chóng và tiện lợi của khách hàng trong bối cảnh nhịp sống đô thị ngày càng bận rộn và công nghiệp hóa ngày càng cao. Thay vì thưởng thức cà phê tại quán, khách hàng có thể đặt hàng và mang theo đồ uống khi di chuyển, phù hợp với phong cách sống năng động hiện nay. Đây là một mô hình kinh doanh tinh gọn, dễ triển khai với mức đầu tư ban đầu dưới 100 triệu đồng.
1.1 Đa dạng trong mô hình cà phê mang đi
Mô hình cà phê mang đi đã không ngừng phát triển để đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của thị trường.
- Từ xe đẩy đến quầy cà phê hiện đại: Các hình thức kinh doanh có thể linh hoạt, từ những xe cà phê nhỏ gọn đến các quầy pha chế di động với thiết kế bắt mắt và chuyên nghiệp.
- Thiết kế sáng tạo và thu hút: Trước đây, các xe cà phê thường khá đơn giản, nhưng hiện nay, nhờ sự phát triển của thị trường và tay nghề sáng tạo của các nhà thiết kế, nhiều mẫu xe cà phê hiện đại đã ra đời, tạo ấn tượng mạnh với khách hàng.
1.2 Tiềm năng phát triển kinh doanh cà phê mang đi tại Việt Nam
Tại Việt Nam, kinh doanh cà phê mang đi đang trở thành lựa chọn lý tưởng nhờ vào sự phát triển mạnh mẽ của các thương hiệu nhượng quyền.
- Dễ dàng khởi nghiệp: Các hệ thống nhượng quyền cà phê cung cấp mô hình kinh doanh chuẩn hóa, giúp các nhà đầu tư giảm thiểu rủi ro và tăng khả năng thành công.
- Thời điểm thuận lợi: Nhu cầu tiêu thụ cà phê ngày càng tăng cao, đặc biệt tại các khu vực đô thị, mở ra nhiều cơ hội cho những nhà đầu tư muốn gia nhập ngành này.
2. Các yếu tố ảnh hưởng đến doanh thu cà phê mang đi
Vị trí kinh doanh
Vị trí đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định doanh thu. Các quầy cà phê nằm ở khu vực đông đúc như văn phòng, trường học, hoặc trung tâm thương mại thường thu hút lượng lớn khách hàng tiềm năng, từ đó doanh thu sẽ cao hơn.
Giá bán
Mức giá trung bình của cà phê mang đi dao động từ 10.000 - 40.000 VND/ly, tùy thuộc vào phân khúc khách hàng. Các mô hình kinh doanh cao cấp có thể áp dụng mức giá cao hơn, trong khi các quầy với giá cả phải chăng sẽ thu hút nhiều khách hàng đại trà hơn.
Số lượng khách hàng
Số lượng đơn hàng mỗi ngày là yếu tố quyết định trực tiếp đến doanh thu. Một quầy cà phê mang đi hoạt động tốt có thể phục vụ từ 100 - 200 khách hàng/ngày, với doanh thu ổn định nhờ lượng khách hàng trung thành.
Chiến lược marketing
Quảng cáo và các chương trình khuyến mãi hiệu quả sẽ giúp tăng nhận diện thương hiệu và thu hút khách hàng mới, từ đó góp phần nâng cao doanh thu.
2.1 Doanh thu ước tính từ mô hình cà phê mang đi
Doanh thu hàng ngày
Nếu một quầy cà phê phục vụ từ 100 - 200 khách hàng/ngày với mức giá trung bình 10.000 - 40.000 VND/ly, doanh thu hàng ngày có thể dao động từ 1.000.000 - 8.000.000 VND.
Doanh thu hàng tháng
Dựa trên doanh thu hàng ngày, tổng doanh thu hàng tháng sẽ nằm trong khoảng từ 30.000.000 - 240.000.000 VND, tùy thuộc vào hiệu suất kinh doanh và vị trí.
2.2 Chi phí vận hành mô hình cà phê mang đi
Để xác định lợi nhuận thực tế, cần tính toán kỹ các khoản chi phí vận hành. Các khoản chi phí phổ biến bao gồm:
Chi phí nguyên vật liệu (giá vốn)
- Chiếm khoảng 15 - 30% doanh thu.
- Bao gồm cà phê, đường, sữa, đá và các nguyên liệu khác.
Chi phí nhân viên
- Chiếm từ 7 - 15% doanh thu, tùy thuộc vào số lượng và mức lương nhân viên.
Chi phí mặt bằng
- Tùy thuộc vào vị trí, chi phí thuê mặt bằng thường chiếm 5 - 15% doanh thu.
Chi phí marketing
- Các hoạt động quảng bá thường chiếm từ 5 - 10% doanh thu, bao gồm cả khuyến mãi và thiết kế nhận diện thương hiệu.
Chi phí hoạt động khác
- Bao gồm điện nước, vệ sinh, và các khoản chi phí khác, thường chiếm khoảng 5% doanh thu.
2.3 Chi phí cho một ly cà phê mang đi
Thành phần chi phí
- Nguyên liệu: Gồm cà phê, đường, sữa, đá, tùy thuộc vào loại đồ uống (cà phê đen đá hoặc cà phê sữa đá).
- Bao bì: Bao gồm ly, túi, ống hút, và nhãn dán.
Chi phí cụ thể
- Cà phê đen đá: Chi phí trung bình cho một ly dao động từ 3.000 - 5.000 VND.
- Cà phê sữa đá: Chi phí trung bình từ 5.000 - 8.000 VND, tùy thuộc vào chất lượng nguyên liệu.
2.4 Lợi nhuận thực tế
Sau khi trừ các chi phí, lợi nhuận ròng thường chiếm từ 20 - 50% doanh thu, tùy thuộc vào hiệu quả quản lý và kiểm soát chi phí. Điều này có nghĩa rằng, với doanh thu trung bình từ 30 - 240 triệu VND/tháng, lợi nhuận có thể đạt từ 6 - 120 triệu VND/tháng.
3. Mô hình nhượng quyền cà phê ở Việt Nam
3.1 Gogo Coffee – Cà phê mang đi với vốn đầu tư chỉ từ 68 triệu đồng
Gogo Coffee mang đến cơ hội khởi nghiệp đầy tiềm năng với mô hình cà phê mang đi, được thiết kế tinh gọn và hiệu quả. Với mức đầu tư chỉ từ 68 triệu đồng, Gogo Coffee không chỉ tối ưu hóa chi phí mà còn cam kết đồng hành cùng bạn trong suốt hành trình kinh doanh, giúp giảm thiểu rủi ro và tối đa hóa lợi nhuận.
- Với mức vốn đầu tư từ 68 triệu đồng, bạn có thể sở hữu một quầy cà phê chuyên nghiệp, sẵn sàng vận hành và phục vụ khách hàng ngay lập tức.
Mô hình cà phê mang đi Go Go
- Được tặng máy pha cà phê cao cấp, đảm bảo từng ly cà phê đạt chuẩn chất lượng, chinh phục mọi khách hàng từ lần thử đầu tiên.
- Gogo Coffee cung cấp đồng phục chuyên nghiệp và hướng dẫn chi tiết quy trình khai trương quán, tạo ấn tượng mạnh mẽ với khách hàng ngay từ ngày đầu tiên.
- Chương trình đào tạo chuyên sâu giúp bạn và đội ngũ nhân viên nắm vững các kỹ thuật pha chế cà phê, từ đó tự tin cạnh tranh và khẳng định vị thế trên thị trường.
- Hỗ trợ kết nối và bán hàng trên các ứng dụng giao đồ ăn phổ biến như Now, Foody, GrabFood, giúp bạn dễ dàng tiếp cận khách hàng tiềm năng và gia tăng doanh thu.
Với sự hỗ trợ toàn diện từ thiết bị, đào tạo đến chiến lược tiếp cận khách hàng, Gogo Coffee không chỉ là mô hình kinh doanh cà phê mang đi mà còn là giải pháp khởi nghiệp hiệu quả cho những ai muốn bước chân vào ngành F&B đầy sôi động. Hãy để Gogo Coffee đồng hành cùng bạn trên con đường chinh phục thị trường cà phê Việt Nam!
3.2 Tala Cafe – Giải pháp nhượng quyền cà phê hoàn hảo
Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất cà phê nhân và cà phê rang xay, Tala Cafe tự hào mang đến cơ hội kinh doanh nhượng quyền tối ưu, giúp bạn khởi đầu hành trình kinh doanh một cách hiệu quả và bền vững. Dựa trên nền tảng thương hiệu uy tín, Tala Cafe cam kết đồng hành cùng bạn để đạt được thành công vượt trội.
Cà phê pha máy Talacafe
- Với mức chi phí nhượng quyền cạnh tranh, Tala Cafe mang lại cơ hội kinh doanh với vốn đầu tư tối thiểu nhưng lợi nhuận tối đa.
- Tala Cafe hỗ trợ bạn từ A đến Z trong việc thiết kế và thi công cửa hàng, đảm bảo không gian quán vừa đạt tiêu chuẩn nhận diện thương hiệu vừa tạo trải nghiệm hấp dẫn cho khách hàng.
- Tala Cafe tự hào cung cấp nguyên liệu từ những hạt cà phê tốt nhất, được sản xuất và rang xay theo quy trình khép kín, đảm bảo chất lượng đồng nhất và hương vị tuyệt hảo.
- Cà phê Tala Cafe đưa ra các chính sách ưu đãi đặc biệt, đồng thời cam kết bảo hiểm thu hồi vốn đầu tư nhanh chóng, giúp bạn an tâm phát triển kinh doanh mà không lo rủi ro.
Nhượng quyền với Tala Cafe không chỉ là một giải pháp kinh doanh thông minh mà còn là bước đi vững chắc để gia nhập thị trường cà phê đầy tiềm năng. Với sự hỗ trợ toàn diện và cam kết đồng hành lâu dài, Tala Cafe chính là đối tác lý tưởng giúp bạn xây dựng sự nghiệp trong ngành F&B.
3.3 The Home Coffee
The Home Coffee, với tình yêu mãnh liệt dành cho cà phê, luôn cam kết mang đến những ly cà phê chất lượng tuyệt hảo từ nguồn nguyên liệu thượng hạng, được tuyển chọn cẩn thận từ các nhà cung cấp uy tín.
Với sứ mệnh lan tỏa niềm đam mê cà phê đến nhiều người hơn, The Home Coffee giới thiệu chương trình nhượng quyền cà phê take away với chi phí khởi điểm chỉ từ 19 triệu đồng. Đây là cơ hội vàng để bạn khởi nghiệp và chinh phục thị trường cà phê đầy tiềm năng.
Nhượng quyền cà phê xe đẩy the Home Coffee
Quyền lợi khi tham gia nhượng quyền cùng The Home Coffee
- Sở hữu xe cà phê take away hiện đại và chuyên nghiệp
- Xe cà phê được thiết kế đẹp mắt, chắc chắn, tạo ấn tượng với khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Hỗ trợ trọn bộ thiết bị pha cà phê hiện đại
- Được cung cấp đầy đủ thiết bị pha chế, đảm bảo bạn có thể phục vụ cà phê chất lượng cao với quy trình chuyên nghiệp.
Ưu đãi nguyên liệu cà phê từ The Home Coffee
- Hưởng mức giá ưu đãi đặc biệt khi mua nguyên liệu từ hệ thống, đảm bảo nguồn cung ổn định và chất lượng vượt trội.
Hỗ trợ kết nối với các nền tảng giao hàng trực tuyến
- Được hỗ trợ tạo ứng dụng miễn phí trên các nền tảng giao hàng phổ biến như Now, Beamin, GoFood, giúp mở rộng phạm vi tiếp cận khách hàng và tăng doanh thu.
Với chi phí đầu tư hợp lý, quyền lợi vượt trội và sự đồng hành toàn diện từ thương hiệu, nhượng quyền cùng The Home Coffee là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn bắt đầu hành trình kinh doanh trong ngành F&B.
Kết luận:
Cà phê mang đi là một mô hình kinh doanh tiềm năng, phù hợp với những nhà đầu tư tìm kiếm cơ hội khởi nghiệp nhanh chóng và hiệu quả. Các thương hiệu như Gogo Coffee, Tala Cafe, và The Home Coffee mang đến nhiều lựa chọn hấp dẫn, từ mức đầu tư thấp đến sự hỗ trợ toàn diện, giúp bạn tự tin bắt đầu hành trình kinh doanh.
Tuy nhiên, để đạt được thành công bền vững, việc nắm vững các nguyên tắc và chiến lược vận hành nhượng quyền là vô cùng quan trọng. Khóa học "Master Franchise Business: Xây dựng mô hình thương hiệu nhượng quyền bài bản và bùng nổ" THAM GIA KHÓA HỌC NGAY: sẽ giúp bạn trang bị những kiến thức và kỹ năng cần thiết để quản lý và phát triển mô hình nhượng quyền một cách hiệu quả. Đây chính là chìa khóa để bạn không chỉ bắt đầu mà còn bứt phá trong thị trường đầy cạnh tranh này.
Viết bình luận