Trong lĩnh vực nhượng quyền và kinh doanh chuỗi, vai trò của người quản lý (đặc biệt là trưởng bộ phận) quyết định trực tiếp đến hiệu quả vận hành cũng như thành bại của toàn bộ hệ thống. Nhiều người thường nghĩ chỉ cần nắm vững chuyên môn hoặc kỹ năng lãnh đạo là đủ, nhưng thực tế, nhà quản lý ở doanh nghiệp chuỗi, và kể cả doanh nghiệp không áp dụng mô hình chuỗi, đều cần đảm nhận bốn vai trò then chốt. 

1. Vì sao nhà quản lý cần đảm nhận bốn vai trò?

- Phù hợp xu hướng thị trường: Trong nền kinh tế biến động, mỗi phòng ban, bộ phận luôn phải nâng cấp quy trình, sản phẩm, dịch vụ để giữ vững năng lực cạnh tranh.

- Tối ưu nguồn lực nhân sự: Một quản lý đa năng sẽ “kéo” cả đội cùng tiến, thay vì chỉ giỏi chuyên môn mà không biết cách phát huy tiềm lực của nhân viên.

- Nâng cao chất lượng vận hành chuỗi: Hoạt động “trên diện rộng” (như nhượng quyền, kinh doanh chuỗi) đòi hỏi mô hình quản trị hiện đại và linh hoạt. Bốn vai trò dưới đây góp phần bảo đảm tính thống nhất và hiệu quả cho toàn hệ thống.

2. Bốn vai trò không thể thiếu đối với nhà quản lý

2.1. Nhà nghiên cứu

Trong mọi phòng ban (nhân sự, tài chính, thu mua, logistics, marketing, văn phòng…), nhà quản lý cần liên tục thực hiện công tác nghiên cứu – phát triển (R&D). Điều này không chỉ giới hạn trong các sản phẩm hữu hình hay quy trình phục vụ, mà còn bao gồm mọi quy chế, biểu mẫu, tiêu chuẩn cũng như cách thức tổ chức công việc.

- Cải tiến liên tục: Thường xuyên rà soát, điều chỉnh nhằm thích ứng kịp thời với thay đổi của thị trường, chính sách và môi trường kinh doanh.

- Khuyến khích đổi mới: Truyền cảm hứng “tìm tòi – sáng tạo” đến từng thành viên, giúp R&D trở thành một nét văn hóa bền vững, thay vì hoạt động rời rạc.

Những kỹ năng cần thiết mà một nhàn quản lý cần có

2.2. Huấn luyện viên

Quản lý không chỉ nắm vững chuyên môn, mà còn phải đào tạo và dẫn dắt đội ngũ nhân viên trở thành những chuyên gia trong lĩnh vực của họ.

- Phát triển năng lực cá nhân: Mỗi vị trí nên có ít nhất hai nhân sự có thể thay thế nhau, để kịp thời xử lý tình huống vắng mặt hoặc thiếu hụt nhân sự.

- Chuyển giao kiến thức: Xây dựng giáo trình nội bộ, tổ chức huấn luyện định kỳ, nâng cao kỹ năng cho nhân viên và bảo đảm họ sẵn sàng gánh vác khi cần.

2.3. Người đứng đầu

Một nhà quản lý giỏi không phải là người “tự làm hết”, mà chính là người biết cách tập hợp và khai thác tối đa sức mạnh tập thể.

- Phân công hợp lý: Giao việc theo thế mạnh của từng cá nhân, đồng thời giám sát và điều phối để các bộ phận phối hợp nhịp nhàng.

- Truyền cảm hứng: Tạo động lực, khơi dậy tinh thần trách nhiệm và sự đoàn kết trong tập thể. Kiểu lãnh đạo “một mình xông pha” có thể tạo ấn tượng ban đầu, nhưng hiếm khi bền vững.

2.4. Người nhân viên

Cho dù ở vị trí quản lý cấp cao, bạn vẫn cần giữ tinh thần “chiến đấu nơi tuyến đầu”.

- Thực tế và sát sao: Thường xuyên “xắn tay áo” để theo dõi trực tiếp hoạt động tại cửa hàng, xưởng sản xuất…, thay vì chỉ dựa vào báo cáo giấy tờ.

- Cộng tác và lắng nghe: Luân phiên “đóng vai” nhân viên bán hàng, nhân viên kho hoặc các vị trí khác để thấu hiểu khó khăn của từng bộ phận, qua đó thu thập phản hồi chân thực từ hiện trường.

Bốn vai trò quan tọng của một người đứng đầu giỏi

Kết luận

Bốn vai trò trên giúp nhà quản lý trong mô hình nhượng quyền và kinh doanh chuỗi (cũng như các doanh nghiệp phi chuỗi) duy trì tính chuyên nghiệp, hiệu quả và bảo đảm sự phát triển bền vững. Thay vì chỉ trở thành “chuyên gia kỹ thuật” hay “thủ lĩnh hô hào”, người quản lý giỏi cần linh hoạt hóa bản thân thành:

- Nhà nghiên cứu – liên tục cập nhật và đổi mới.

- Huấn luyện viên – đào tạo và tạo đà cho nhân viên vươn lên.

- Vị tướng – dẫn dắt và quy tụ sức mạnh cả đội nhóm.

- Người lính – luôn sẵn sàng sát cánh tại thực địa, đảm bảo quyết sách phù hợp với tình hình thực tế.

Để thành thạo bốn vai trò này, nhiều người chọn tham gia các khóa học Master Franchise Business: Xây dựng mô hình thương hiệu nhượng quyền bài bản và bùng nổ và khóa học Quản lý Cửa hàng trưởng top doanh thu: Nâng cao năng lực cửa hàng trưởng chuyên sâu. Đây là cách hiệu quả để nắm vững nghệ thuật quản trị chuỗi, từ đó phát huy tối đa năng lực lãnh đạo, duy trì sự gắn kết nội bộ và nâng cao lợi thế cạnh tranh trong lĩnh vực F&B đầy thách thức.