Làm đẹp

Spa và thẩm mỹ viện bán dịch vụ gắn với tay nghề kỹ thuật viên, nên rủi ro lớn nhất khi mở rộng là chất lượng không đồng đều giữa các cơ sở và khách cũ không quay lại.

Chương trình của Trường SRA cho ngành làm đẹp tập trung vào chuẩn hoá quy trình dịch vụ, huấn luyện đội ngũ quản lý cơ sở, và xây dựng công thức khai trương cho điểm mới.

Bốn bài toán riêng của chuỗi làm đẹp - spa

Spa, thẩm mỹ viện, nail hay chăm sóc da đều bán một thứ không cầm được trên tay: kết quả và cảm giác của khách sau buổi làm. Thứ đó do con người tạo ra tại chỗ, nên mở thêm cơ sở khó hơn mở thêm một cửa hàng bán hàng có sẵn. Bốn điểm sau quyết định một chuỗi làm đẹp lớn lên được hay không.

1. Chất lượng nằm trong tay kỹ thuật viên. Cùng một liệu trình, mỗi kỹ thuật viên làm một kiểu, mỗi cơ sở giữ một chuẩn. Khách quen với một người thì đi theo người đó, người đó nghỉ là khách đi theo. Chuỗi chỉ nhân bản được khi quy trình dịch vụ, cách tư vấn và cách đào tạo người mới được viết ra, đo được và kiểm được ở mọi điểm.

2. Lãi nằm ở khách quay lại và khách giới thiệu. Một liệu trình kéo dài nhiều buổi, một khách hài lòng thường kéo theo người thân, bạn bè. Ngược lại, khách trải nghiệm không tốt thì không quay lại, và nói cho nhiều người khác. Cơ sở sống bằng tỷ lệ khách quay lại, không bằng số khách mới mỗi tháng.

3. Điểm mới cần khách ngay từ đầu. Spa đầu tư lớn cho không gian, thiết bị và đội ngũ trước khi có khách. Những tháng đầu đủ lịch hẹn hay không quyết định thời gian hoà vốn. Khai trương nhạt thì kỹ thuật viên ngồi chờ, chi phí cố định vẫn chạy, và cơ sở mất nhiều tháng để tự kéo lên.

4. Mặt bằng và khuyến mại đều dễ làm mất tiền. Khách làm đẹp chọn nơi thuận đường, dễ gửi xe, không gian riêng tư, nên vị trí sai rất khó cứu bằng quảng cáo. Còn khuyến mại giảm giá dịch vụ sâu thì khách học được cách chờ ưu đãi, và giá trị dịch vụ trong mắt khách cũng giảm theo.

Lộ trình gợi ý cho chuỗi làm đẹp - spa

Trường SRA không có khoá riêng cho một ngành. Toàn bộ khoá học là khoá vận hành chuỗi dùng chung cho bán lẻ và dịch vụ, học viên mang số liệu của chính cơ sở mình vào lớp. Với bốn bài toán trên, thứ tự nên đi như sau.

Bước 1: đóng gói mô hình dịch vụ. K70 - Chuỗi 4.0: Đóng gói và Nhân bản mô hình gom cách một cơ sở đang làm ra tiền thành mô hình hoàn chỉnh: bản chất tài chính của chuỗi, chân dung nhóm khách cốt lõi, tỷ trọng doanh số từng nhóm dịch vụ, cẩm nang vận hành và bộ KPI từng điểm, để cơ sở mới giữ cùng chuẩn mà không cần người sáng lập đứng đó.

Bước 2: đóng gói công thức khai trương. Chiến lược đóng gói công thức khai trương bùng nổ dạy cách tạo phễu và “thính” thu hút khách mục tiêu trước ngày mở, hoạt động trước - trong - sau khai trương, phân công vai trò trong ngày, rồi đóng gói thành quy trình nhân bản cho mọi cơ sở sau.

Bước 3: chọn mặt bằng bằng số. K11: Chiến lược mặt bằng Win dạy đối chiếu lưu lượng thực địa với chân dung khách mục tiêu, chấm điểm mặt bằng 12 tiêu chí, đàm phán thuê và hợp đồng thuê mẫu, xây đội phát triển mạng lưới để việc mở điểm không phụ thuộc một người.

Bước 4: khuyến mại tăng số mà vẫn giữ biên. K20 - Chiến lược & triển khai Khuyến Mại đi vào nguyên tắc giữ biên, không phá giá, tránh để khách nghiện sale, thư viện lý do khuyến mại và ngân hàng kịch bản cho khách mới và khách cũ.

Tự soi trước khi mở thêm cơ sở

Mỗi câu trả lời “không” là một việc nên làm xong trước khi ký mặt bằng mới.

• Quy trình từng dịch vụ và kịch bản tư vấn được viết ra, và kỹ thuật viên mới được kiểm tra trước khi nhận khách? (bước 1)
• Bạn theo dõi tỷ lệ khách quay lại và tỷ lệ hoàn thành liệu trình của từng cơ sở mỗi tháng? (bước 1)
• Cơ sở mới có danh sách khách mục tiêu và lịch hẹn trước ngày khai trương, không chỉ chờ khách đi ngang? (bước 2)
• Kế hoạch khai trương lần trước được ghi lại đủ để người khác làm lại ở cơ sở sau? (bước 2)
• Mặt bằng mới được chấm theo chân dung khách, chỗ gửi xe và lưu lượng thực tế, thay vì mặt tiền đẹp? (bước 3)
• Mỗi chương trình ưu đãi có lý do rõ và mức giảm đã tính trước, không làm khách chờ sale mới đặt lịch? (bước 4)

Đọc thêm cho chuỗi làm đẹp - spa

• Quản trị tồn kho ngành dịch vụ: tối ưu con người và doanh số: ngành dịch vụ có “tồn kho” là giờ làm của nhân sự, và cách xếp người theo mùa vụ.
• 5 bước triển khai chương trình khách hàng giới thiệu khách hàng: lợi ích đủ hấp dẫn, thao tác chia sẻ đơn giản, theo dõi nguồn giới thiệu.
• Kích hoạt hệ thống “nổ đơn” từ khách hàng cũ: vì sao khách được giới thiệu dễ chốt, và cách làm chương trình giới thiệu đủ đơn giản.
• Khi “môi trường trải nghiệm” trở thành đòn bẩy tăng trưởng: vì sao F&B và làm đẹp hưởng lợi nhiều nhất khi không gian trở thành một phần sản phẩm.
• 8 tiêu chí lựa chọn mặt bằng ngon: các điểm cần xét trước khi ký thuê một điểm bán mới.

Đào tạo chuỗi làm đẹp - spa