Mô hình nhượng quyền đã trở thành một xu hướng phổ biến trong ngành bán lẻ tại Việt Nam, mang lại nhiều lợi ích cho cả thương hiệu và nhà đầu tư. Tuy nhiên, để vận hành hiệu quả mô hình nhượng quyền, doanh nghiệp phải đối mặt với nhiều thách thức và rủi ro. Bài viết này sẽ phân tích các vấn đề liên quan đến vận hành trong mô hình kinh doanh nhượng quyền.

1. Các nhà đầu tư ít bám sát kế hoạch kinh doanh ban đầu

Một trong những thách thức lớn nhất trong vận hành mô hình nhượng quyền là sự thiếu tuân thủ của các nhà đầu tư đối với kế hoạch kinh doanh ban đầu. Nhiều nhà đầu tư có xu hướng tự thử, tự bơi và tự sáng tạo, dẫn đến nguy cơ "toang" cao. Theo khảo sát của Hiệp hội Nhượng quyền Thương mại Quốc tế (IFA) năm 2022, có tới 35% các cơ sở nhượng quyền gặp vấn đề trong việc tuân thủ kế hoạch kinh doanh ban đầu, dẫn đến hiệu quả kinh doanh giảm sút rõ rệt.

Để giải quyết vấn đề này, việc đào tạo kỹ lưỡng và cung cấp hướng dẫn chi tiết từ phía công ty mẹ là vô cùng quan trọng. Các khóa đào tạo không chỉ nên tập trung vào quy trình vận hành mà còn cần nhấn mạnh vào tầm quan trọng của việc tuân thủ kế hoạch ban đầu.

2. Rủi ro khi cơ sở nhượng quyền tự ý thay đổi quy trình, chất lượng sản phẩm/dịch vụ

Một rủi ro khác là khi các cơ sở nhượng quyền tự ý thay đổi quy trình hoặc chất lượng sản phẩm/dịch vụ. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách hàng mà còn làm suy giảm uy tín của thương hiệu. Theo báo cáo của Nielsen vào năm 2023, có tới 20% các cơ sở nhượng quyền đã bị phàn nàn vì không duy trì chất lượng sản phẩm/dịch vụ đồng nhất.

Công ty mẹ cần thiết lập một hệ thống giám sát chặt chẽ và thường xuyên kiểm tra chất lượng tại các cơ sở nhượng quyền. Bên cạnh đó, việc cung cấp các công cụ quản lý chất lượng và đào tạo nhân viên liên tục cũng là biện pháp hữu hiệu để giảm thiểu rủi ro này.

3. Đồng bộ và nhất quán cao trong mọi hoạt động/thông điệp

Mô hình chuỗi/hệ thống cần đảm bảo sự đồng bộ và nhất quán cao trong mọi hoạt động và thông điệp. Thiếu sự đồng bộ này có thể dẫn đến trải nghiệm khách hàng không nhất quán và ảnh hưởng tiêu cực đến thương hiệu. Theo một nghiên cứu của McKinsey năm 2024, sự đồng bộ trong vận hành và truyền thông giúp tăng 25% mức độ hài lòng của khách hàng và 15% doanh thu.

Để đảm bảo sự đồng bộ, công ty mẹ cần dành nhiều thời gian và nguồn lực cho việc đào tạo, thanh tra và giám sát các cơ sở nhượng quyền. Việc xây dựng một bộ quy trình vận hành chuẩn (SOP) và cung cấp công cụ quản lý tập trung là những giải pháp hiệu quả để duy trì sự nhất quán.

4. Chưa đóng gói xong mô hình Win đã đi nhượng quyền

Nhiều doanh nghiệp vội vàng nhượng quyền khi mô hình kinh doanh chưa thực sự hoàn thiện và ổn định. Điều này dẫn đến rủi ro cao cho cả công ty mẹ và các đối tác nhượng quyền. Theo thống kê của Franchise Business Review năm 2023, 30% các doanh nghiệp nhượng quyền gặp thất bại vì chưa có mô hình kinh doanh ổn định trước khi nhượng quyền.

Công ty mẹ cần đảm bảo rằng mô hình kinh doanh đã được thử nghiệm và chứng minh hiệu quả trước khi mở rộng nhượng quyền. Điều này không chỉ giúp giảm thiểu rủi ro mà còn tăng cường niềm tin từ các đối tác nhượng quyền.

5. Giải pháp tối ưu hóa vận hành

• Đào tạo và hỗ trợ liên tục: Đào tạo không chỉ dừng lại ở giai đoạn khởi đầu mà cần được duy trì liên tục. Các chương trình đào tạo định kỳ, hội thảo và các buổi cập nhật quy trình là cần thiết.

• Công nghệ và hệ thống quản lý: Sử dụng công nghệ để giám sát và quản lý các cơ sở nhượng quyền từ xa. Hệ thống ERP (Enterprise Resource Planning) có thể giúp quản lý hiệu quả tất cả các hoạt động từ tài chính, nhân sự đến quản lý hàng hóa.

• Chính sách kiểm tra và đánh giá thường xuyên: Thiết lập lịch kiểm tra định kỳ và đánh giá hiệu suất để đảm bảo các cơ sở nhượng quyền tuân thủ quy trình và duy trì chất lượng dịch vụ.

6. Kết luận

Vận hành mô hình nhượng quyền không phải là nhiệm vụ dễ dàng, đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng, hệ thống quản lý chặt chẽ và sự hỗ trợ liên tục từ công ty mẹ. Bằng cách giải quyết các vấn đề trên, doanh nghiệp có thể tối ưu hóa hoạt động của các cơ sở nhượng quyền, đảm bảo chất lượng dịch vụ đồng nhất và duy trì uy tín thương hiệu.